Recept na zdravý humus: (tradičný arabský pokrm)

Humus je jedným z najznámejších arabských pokrmov, ktorý sa skladá z cíceru, tahini, citrónovej šťavy a korenín. Je vynikajúcim zdrojom bielkovín, vlákniny a zdravých tukov. Humus sa ľahko pripravuje a môže byť skvelým prílohou k rôznym jedlám alebo ako samostatný chutný a zdravý obed.

Ingrediencie

  • 1 pohár cíceru, namočeného cez noc
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1/4 šálky tahini
  • 1/4 šálky citrónovej šťavy
  • 1/4 šálky olivového oleja
  • 1/4 čajovej lyžičky soli
  • 1/4 čajovej lyžičky koriandra
  • 1/4 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
  • Voda na zriedenie
  • Paprika a olivy na ozdobu

Postup

  1. Cícer vyberte z vody a umyte ho.
  2. Vložte cícer, cesnak, tahini, citrónovú šťavu, olivový olej, soľ, koriander a čierne korenie do kuchynského robota alebo mixéra a rozmixujte na hladkú pastu.
  3. Ak je potrebné, pridajte trochu vody, aby sa zmäkčila konzistencia.
  4. Vložte do misky a ozdobte paprikou a olivami.
  5. Humus môžete podávať s chlebom, crackermi alebo zeleninou.

Finálne zhrnutie

Humus je jedným z najznámejších arabských pokrmov, ktorý sa skladá z cíceru, tahini, citrónovej šťavy a korenín.

Je vynikajúcim zdrojom bielkovín, vlákniny a zdravých tukov. Humus sa ľahko pripravuje a môže byť skvelým prílohou k rôznym jedlám alebo ako samostatný chutný a zdravý obed. Experimentujte s rôznymi koreninami a prísadami, aby ste získali rôzne chute. ako dip na večierky alebo pikniky.

Môžete ho tiež pridať do sendvičov, wrapov, alebo ako prísadu do šalátov. Humus je tiež skvelý ako dip na večierky alebo pikniky. Môžete ho tiež pridať do sendvičov, wrapov, alebo ako prísadu do šalátov.

Ďalšie články

Recept na to najlepšie GUACAMOLE

Guacamole je základným jedlom mexickej kuchyne a stáva sa...

Coleslaw šalát – Chutná a jednoduchá rýchlovka

Coleslaw šalát je skvelou prílohou k mäsovým jedlám, alebo...

Chutný tuniakový šalát – ako od profesionálneho kuchára

Tuniakový šalát je skvelým jedlom pre každého, kto hľadá...

Grilovaný losos: Perfektná chuť a zdravie v jednom

Grilovaný losos je jednoduchý a chutný recept, ktorý sa...

Batátové hranolky – Chutný a rýchly recept

Batátové hranolky sú skvelou alternatívou k tradičným zemiakovým hranolkám....